最好把电烤箱烤鱼的温度设定在220度左右,烘烤时间设定在20~30分钟。鱼洗干净后,用刀在上面划几道口子,放盐、花椒粉、酱油、耗油、辣椒油等。放进烤箱,腌制几个小时。
电烤箱烤鱼温度
用电烤箱烤鱼时,不要把温度设得太高或太低,会影响烤鱼的口感。一般来说,把里面的温度设定在220度左右,烤20~30分钟左右。如果想烤鱼味道更好,可以在烤鱼上均匀的喷一些水,防止水分流失。
还要把鱼的身体切开,沿着脊骨切开,让鱼和另一边保持连接。放一些调料如盐、花椒粉、酱油、耗油、孜然粉、辣椒油等。上鱼,混合腌制1~2小时,然后放入烤箱,设定好温度。