初学者用烤箱做面包方法

烤箱做面包时，将适量的高筋面粉和蛋液倒入干净的容器中，搅拌均匀，用手搓成几个球，自然发酵几个小时。第二次发酵后，再刷一层蛋液，放入烤箱设定温度。

初学者用烤箱制作面包的方法

对于初学者来说，在烤箱中制作面包时，首先选择高筋面粉作为面团的原料，将适量的面粉倒入干净的容器中，根据面粉的量加入几个鸡蛋，搅拌均匀后，用手搓成若干个小球，再盖上一层纱布。

这样可以让面团自然发酵。发酵碰撞后，用擀面杖将面团压开，压平边缘，然后从边缘自上而下滚动，捏紧接缝，在面团中间留一些空的空隙。把它放在一个盘子里，然后放进烤箱。

如果你想做的面包味道更好，可以在托盘下面放一盆水，这样可以防止面包中的水分流失。之后盖上炉门，让它第二次发酵。膨胀后，在中间缝隙刷一层蛋液，温度设置为180度。