面粉生了虫以后就不能吃了。这种蠕虫叫做仿红谷盗，我们通常称之为 牛 ，多寄生在食用菌、小麦、玉米、豆类、中药材等物品上。面粉是它最有害的食物。它有臭腺，会分泌臭液，使面粉有霉味。为了健康最好不要吃。
面粉如果长了虫子就不能再吃了，但是可以做清洁剂，有清洁脱脂的作用。用于清洗水龙头，去除地毯污渍，清洗厨房各种油腻的餐具，灶台，纱窗等。效果挺好的。清洗纱窗时，在上面糊上面粉，反复刷。
平时要注意面粉的合理保存。要做好防潮、通风、室温和环境清洁，避免面粉霉变、虫蛀、变质。一般可以根据包装上的保质期保存6 ~ 8个月。打开后，面粉应尽快食用，出现虫子或腐臭气味时最好停止食用。
