藕好消化吗

莲藕好消化吗

莲藕是一种莲属植物。它又甜又脆，可以生吃也可以煮着吃。是常用菜之一。莲藕也是一种药用价值很高的植物。它的根、叶、花、果都是宝，可以做滋补的药。

莲藕富含维生素C和矿物质。具有药用功效，促进新陈代谢，防止皮肤粗糙。我国江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。

莲藕有两个品种，七孔莲藕和九孔莲藕。九孔莲藕在山东、河北、河南等省广泛栽培。该品种品质优良，根茎粗壮，肉嫩、鲜、脆、甜。