十种不能食用的蜗牛基本属于织螺，如球螺、方螺、深色螺、花冠螺、正常螺、结螺、橄榄螺、光螺、橡实螺、疣螺。它们的主要特点是分布在我国南方沿海地区。误食后可能会出现四肢瘫痪的症状，严重的会危及生命。
球编蜗牛的外形看起来小巧可爱，外壳近圆形，一般为淡褐色或淡紫色外观，表面纹路排列整齐。钉螺分布于印度洋和韩国，台湾省的产量相对较高。如果误食蜗牛，会引起人体休克，一定要注意。
花纹螺的外表看起来比较硬，因为花纹螺的花纹比较锐利，颜色是深棕色和白色。如果误食蜗牛，短时间内会出现一些呼吸困难和四肢无力，最后可能会有窒息的危险。
顾名思义，深色染蜗牛的颜色与其他蜗牛相比是棕色或棕紫色。深色染螺与球染螺相似，但深色染螺的螺纹略宽，螺口略小。暗织螺主要分布在我国沿海地区，如福建、广东等。
卡罗拉蜗牛外形美观，螺口似开放的花朵，故名 卡罗拉 。花冠虽然外形美观，但被人体误食后，可能会在短时间内造成人体功能障碍。这时候一定要人工催吐，然后及时去医院。
正织螺是一种圆锥形的螺，壳是圆的。从外观上看和普通蜗牛很像，只是颜色会略有不同。编织的螺壳光滑有光泽，外壳口内层有小齿保护自己。蜗牛喜欢吃腐蚀性的东西，最好不要吃。
结螺又称粗肋螺，是蜗牛的一个大种。虎杖螺全长可达30厘米，尤其是成熟的虎杖螺更长，整体呈长方形，有许多细微的螺旋线。蜗牛一般分布在我国南方沿海地区。
橄榄螺颜色较深，以褐色和深褐色为主，有时也有一些肉色。橄榄是一种骨螺，表面有规则的螺纹，在螺层中慢慢松动。橄榄在台湾省分布最广，分布在蓝雨、白沙湾、大溪和苏澳。
光织螺表面很光滑，一般颜色以白色和肉色为主。壳面会有一些淡淡的黑色斑纹，螺纹的主要部分在螺口和螺尾。光螺外表华丽，但内含毒素。如果误食光螺，会造成人体缺氧休克。
橡子螺外观以肉色、棕色为主，表面布满整齐的螺纹。橡子螺整体形状趋于椭圆形，螺口比其他螺大。橡子螺分布于我国南部沿海地区，在印度尼西亚、菲律宾等沿海地区也有分布，分布范围很广。
疣蜗牛的线还是很漂亮的，每根线都排列的很整齐。疣蜗牛虽然漂亮，但是如果被人吃了，严重的话会有生命危险。
