三才杯是盖碗的别称。两者指的都是同样的茶具和饮具，没有区别。盖碗又称三才杯、三才碗，是一种上有盖、中有碗、下有托盘的汉式茶具，寓意天地之人。盖碗茶一般冲泡20s ~ 3min，喝茶时坐姿要端正，不能大口大口发出声音。
三才杯是盖碗的别称。指代同一事物的两个名称没有区别。盖碗又称三才杯、三才碗，是一种上有盖、下有托盘、中间有碗的汉代茶具。盖为天，碗为人，盘为地，寓意天、地、人。雍正时期开始流行盖碗。
盖碗作为一种茶具和饮具，多用于泡茶。有盖的碗茶用开水洗净后放入茶叶盖好。泡茶的时间主要由茶叶的数量和种类决定，一般在20秒到3分钟之间。以前用来冲泡花茶和铁观音，现在冲泡各种茶都没有限制。
用盖碗喝茶时，坐姿要端正。不能把头和嘴往前伸，低头。不能拿掉顶盖，也不能直接用嘴吹茶。喝茶的正确方法是左手拿着茶碗托盘，右手拿着盖子，轻轻刮几下茶汤表面漂浮的茶叶，拿到嘴边慢慢喝。
