冰箱如何保存香菜

冰箱保存香菜时，先将香菜放入盐水中煮30秒，捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。温度保持在5℃就够了，这样香菜不会长时间干腐。千万不要放在阳光下暴晒，否则很容易干透。

如何在冰箱里保存香菜

香菜作为调味蔬菜，可以让其他食物味道更好，更美味。通常不用的香菜可以放在锅里用盐水煮30秒，然后取出用冷水冲洗。沥干水分，放入保鲜袋，放入冰箱冷藏，这样可以保存更久。

其实新鲜的香菜也可以直接用保鲜袋包好放入冰箱冷藏，但是保存时间不会太长。冰箱的温度不能低于0℃，否则会把香菜冻坏，破坏里面的营养成分。建议温度控制在5℃左右。

把香菜保存在冰箱里，可以让香菜的叶子长时间不干燥不腐烂，还可以很好的锁住香菜的营养成分。如果家里没有冰箱，也可以把香菜放在阴凉的环境中保存，不要放在阳光充足的环境中，否则香菜容易干。