一般来说，茯苓性温。其外观与土豆相似，但药用价值高，味道淡。平时可以泡水喝，有清热解毒的功效。入药时还能健脾和胃。比较适合经常消化不良或者便秘的人，还能增加人体抵抗力。
茯苓是一种常见的中药材。从药材的属性来看，它是温性的，是寄生在树根上的菌类。它的形状更像土豆，表皮呈褐色，内部呈红色或白色，味道清淡，但具有极高的药用价值，用途也比较广泛。
平时可以用水服茯苓。经常饮用，有清热解毒、凉血补气等功效。同时对水肿、少尿或头晕心悸的症状有很好的缓解作用。或者平时可以和鸡肉、排骨一起炖，不仅口感丰富，对人体也有很好的滋补作用。
同时，茯苓含有丰富的膳食纤维、纤维素、矿物质等营养成分。可入药，健脾和胃。最适合经常便秘或消化不良的人。能和胃、安神、补气，有益人体健康。
