有关食品安全的正确表述

食品安全是指当消费者食用有效期内的食品，或者以食品为原料制作食品时，不会对消费者和生产者造成任何有毒、有害或营养不良的副作用。近年来，食品安全已经成为人类关注的话题。

食品安全

购买食品时，注意食品包装上的生产日期和保质期。不吃不在保质期内的食品，不买三无产品。

注意卫生。吃饭前需要洗手，还有盛放食物的餐具，防止受伤的细菌通过食物进入人体引发疾病。