豆浆粉直接用冷水或热水冲泡容易结块。需要在豆浆粉中倒入少量温水,搅拌均匀,再倒入开水中不断搅拌,这样豆浆粉就不容易结块了。也可以用豆浆机帮助搅拌豆浆粉,这样煮出来的豆浆口感更好,有延缓衰老的效果。
不结块豆浆粉的酿造方法
如果不掌握豆浆粉的冲泡方法,很容易结块。如果想冲泡豆浆粉不结块,可以先在豆浆粉中倒入少量温水,搅拌均匀,再倒入开水继续搅拌,这样豆浆粉就不容易结块了。
冲泡豆浆粉时,一定不能用开水或冷水直接冲泡,否则会使豆浆粉结块,影响豆浆粉的口感。每次冲泡后,需要尽快饮用。如果长期不喝,豆浆粉在水中会逐渐沉淀,影响豆浆粉的口感。
如果煮好的豆浆里还有硬块,可以将豆浆粉倒入豆浆机,加入适量的水,搅拌均匀。豆浆机有无渣粉碎技术,可以让冲泡出来的豆浆粉口感更好。长期喝豆浆可以起到延缓衰老、补虚润燥的作用。