自热锅采用石灰袋加热。里面的石灰袋遇水产生大量蒸汽和热量，加热食材。在加热过程中，不会产生有毒物质。但自热锅里的食物并不新鲜，长期食用容易造成营养不良。尽量吃新鲜的食材。
自热锅是自热火锅的一种，吃起来很方便。其实自热锅是用石灰袋加热的。通常自热锅底部有一袋石灰袋，要加的配料放在上面。石灰袋遇水会产生大量蒸汽和热量加热食材。
在加热过程中，自焙盘中的石灰袋不会产生有毒物质。不过自烤盘里的食材都是提前加工好的，少量食用不会对健康有太大影响。如果经常吃自烤盘里的食物，很容易导致营养不良。尽量吃新鲜的食材。
通常吃自焙锅时，先将石灰袋放在其底部，加入三分之一清水，加入用过的食材，放入另一个隔间，根据需要加入适量清水，放在石灰袋上面，盖上盖子，在上面戳出气孔，等待15分钟。
