甘蔗在正常环境下可以保存一周。如果是在夏天，需要存放在阴凉的地方。如果想让甘蔗长期不受损害，可以把它放在阴凉、遮荫、湿润的土壤上，用树叶或黑膜覆盖，然后再覆盖湿润的土壤。可以保存半个月，也可以放冰箱冷藏。
中国南方的热带地区广泛种植甘蔗。味道香甜，营养价值高。通常情况下，在正常环境下存放一周也不会变质。如果是在炎热的夏季环境，甘蔗很容易变质，所以需要存放在阴凉的地方。
甘蔗剥了皮，需要及时食用，防止甘蔗变质。如果不剥皮，可以把甘蔗放在阴凉、避风、湿润的土壤上，然后在上面铺一层叶子或黑膜，继续铺一层湿润的土壤，可以持续半个月左右。
甘蔗也可以切成小块。不要剥了皮绑起来。可以用塑料薄膜包好，然后放冰箱冷藏不超过十天。否则，甘蔗容易变质，可能会变红，变软，变毛。甘蔗坏了不能吃，否则会中毒。
