热红酒是有度的。红酒的度数一般是10-mdash;15度左右,加热后红酒度数会降低,因为加热过程中,酒精会挥发一部分,但不是全部,所以热红酒是有度数的,只是比加热前的度数低。
避免将红酒放在阳光直射、温度高的地方。强烈的阳光和高温会使红酒氧化,从而加快陈酿速度。
储存红酒时,最好水平放置,让酒的液体接触到酒塞,防止因缺水而干涸。有裂缝的酒塞会让空气体进入瓶中。