一般情况下,豆浆榨出来的豆子可以先煮,也可以不煮。如果没有煮熟,黄豆要用清水浸泡一段时间,浸泡时间不能太短。同时,煮的时间也不能太长,否则会损失一些营养成分,影响口感。
榨豆浆的时候,一般来说,豆子可以煮,也可以不煮,主要看个人习惯和爱好。由于现代的豆浆机大多自带加热功能,主要是磨浆煮浆,口感和营养也是最好的。
如果不需要煮,可以将黄豆在清水中浸泡一晚,让其完全吸水。这样会更快的节省时间,也有助于里面的营养物质被人体消化吸收。做饭的话不用泡,放豆浆机里搅拌加热就可以了。