当桂圆表面有白色粉末时，很可能意味着它碎了。桂圆叶子太长，容易滋生霉菌物质。这种食物不能再吃了，也可能是里面的防腐剂水分流失造成的。吃之前最好检查一下有没有变质或者变质，以免影响人体健康。
龙眼是一种具有药用价值的天然食品。一般来说，当表面有白色粉末时，这种桂圆破碎的可能性较大，但新鲜桂圆不会出现这种现象。主要原因是龙眼表面放置时间过长容易滋生白色物质，食用后对身体有害。
同时也有可能是被回购了。因为龙眼长时间放在密封的袋子里，里面的防腐剂会因水分蒸发而出现在龙眼上。这不是一个不好的现象，但是吃了之后会对人体的肠胃产生强烈的刺激作用。吃之前最好泡一下，洗干净。
龙眼容易发霉。因为富含糖类物质，在潮湿温暖的环境中容易发生氧化反应。时间长了，表面容易滋生一些霉菌物质。平时最好把桂圆放在冰箱里保存。
