番茄保存一年方法

西红柿不能储存一年。存放一年的西红柿早已变质发霉。但是，你可以用旧报纸包起来，放在保鲜袋里。将小苏打和食用盐放入保鲜袋中，然后放入冷水中保存。也可以直接将西红柿放入冰箱保存，可以保存一个月左右。

长期保存西红柿的方法

西红柿不能保存一年，最多只能保存一个月左右。如果保存一年，西红柿就会变坏发霉。平时可以把新鲜的西红柿用旧报纸包好放在保鲜袋里，里面放点小苏打和食用盐。只是把西红柿放在冷水里。

也可以把西红柿用保鲜膜包好直接放冰箱，温度控制在0℃左右。这样可以让西红柿保存的时间更长，可以保存一个月左右，也可以放在阴凉潮湿的环境中，也可以保存一周左右。

在保存的过程中千万不要放太多的小苏打和食用盐，不然会提前把番茄给糟蹋了。千万不要把番茄存放在阳光充足的环境中，这样会加速氧化。大约两天后，西红柿会开始变坏。