每天吃3 ~ 5颗槟榔为宜。其中生物碱、儿茶素、胆碱等营养物质能增强肠道收缩力，促进吸收。适量食用可预防便秘，润滑肠道，提神醒脑，预防青光眼。但过量食用5颗以上槟榔，会增加食道和口腔恶性疾病的发病率。
槟榔含有生物碱、胆碱、儿茶素、槟榔油等营养成分。每天吃3 ~ 5粒是正常的，可以增强肠道的收缩力，促进吸收。还具有润滑肠道、缓解便秘、预防青光眼、提神醒脑的作用。泡水喝还能排出体内湿气，驱散寒气。
一天吃槟榔最好不要超过5颗。研究调查发现，平时大量咀嚼槟榔，容易被槟榔损伤口腔黏膜，从而增加食道和口腔恶性疾病的发病率。而且由于槟榔的汁液残留在口腔中，容易变黑甚至损伤牙齿，其残渣对胃液有一定的刺激作用。
槟榔有一定的营养作用，但是过量食用会对身体造成更大的伤害。而且加工后的槟榔含有各种添加剂，其不卫生健康的加工方式食用后对人体的危害更大。建议食用新鲜未加工的槟榔，出现头晕、牙龈肿痛等不良反应时立即停止食用。
