雪里红腌一天可以吃吗

樱桃腌制一天不能吃。一般腌制15 ~ 20天才能食用。在腌制过程中，樱桃中的硝酸盐会被还原成亚硝酸盐。如果腌制不好，容易中毒。通常，适量食用樱桃可以刺激食欲，帮助消化和提神。

一天不能吃雪利红。

雪莱红含有硝酸盐等成分。腌制过程中硝酸盐可以还原成亚硝酸盐，使得雪莱红的营养价值更高，而且不会中毒。如果腌制一天，就起不到好的作用，所以不能吃。

平时吃适量的雪红。它的营养成分不仅可以帮助胃消化食物，还可以减轻其他食物带来的负担。有刺激食欲、帮助消化的作用。雪红还有提神醒脑、预防感冒等疾病的功效。