辣椒酱太辣,适量加入蜂蜜、白糖、白醋可以缓解。也可以用白酒溶解辛辣成分。其实纯牛奶也可以避免辣椒酱太辣。如果辣椒酱太辣,适量喝纯牛奶可以缓解辣的程度。
辣椒酱太辣的救赎
很多人喜欢吃辣椒酱。有的人会买或者自己在家做。如果辣椒酱太辣,可以加入蜂蜜、白糖、白醋缓解,也可以加入高浓度白酒溶解辣味成分。
其实和纯牛奶一样,也可以缓解辣椒酱的辣度。制作过程中,如果觉得辣椒酱太辣,可以适量加入纯牛奶。吃辣椒酱太辣,或者适量喝纯牛奶缓解情况。
如果在炒菜的过程中辣椒酱太多太辣,也可以加入白醋和白酒来缓解辣椒酱的辣度。如果在腌制的过程中太辣,也可以用水洗冲洗一下,重新腌制。