豆腐的最佳搭配与禁忌

豆腐可以和很多食物一起吃，尤其是海带，可以促进肠胃的吸收，对脾胃虚寒、肥胖等人群有好处。和萝卜一起吃可以避免消化不良，但是豆腐不能和酸性食物一起吃，容易变质，对肠胃造成不同程度的负担。

1。巨藻

豆腐中含有一定量的皂甙，能抵抗胃肠对脂肪的吸收，促进脂肪的分解。很适合和海带一起吃。它们不会互相冲突，并且能让肠胃更好的吸收营养。对脾胃虚寒、肥胖人群有很好的缓解作用。

2。小红萝卜

豆腐吃多了容易消化不良，而萝卜可以促进消化。而且萝卜还富含胡萝卜素、草酸等营养成分，堪称豆腐的最佳搭配。两者都非常适合长期食用，但可能会影响钙的吸收。

3。不要和酸性食物一起吃。

其实豆腐可以和很多食物一起吃，但是不能和酸性食物一起吃。如果豆腐遇到酸性物质，就会变质，对肠胃造成不同程度的负担。比如蜂蜜、橘子、竹笋，就不适合和豆腐一起吃。