红薯可以补充能量，促进消化，菠菜中含有的花青素可以抗氧化，所以可以一起吃。不仅没有任何配伍，还能促进肠胃消化。一天吃一两个红薯就够了。但菠菜不宜与豆腐同食，以免消化不良。
红薯含有丰富的维生素和微量元素，其膳食纤维也能促进消化；菠菜含有丰富的花青素，可以抗氧化，美容养颜。所以红薯和菠菜可以一起吃，不仅不会对身体造成伤害，还对身体有益。
红薯和菠菜没有什么禁忌，可以一起吃，可以促进消化，帮助肠胃吸收营养，减轻肠胃负担。但是红薯吃多了容易胀气。最好一天吃1 ~ 2个，不要过量。
菠菜含有大量的维生素和纤维素。除了抗氧化的花青素，菠菜还含有植物铁，可以帮助人体补血。但是，关于菠菜有很多禁忌。比如不能和豆腐一起吃，以免形成草酸钙沉淀，导致肠胃消化不良。
