先尝一小口白酒的香气。饮用时，最好每口取白酒0.5~2ml。不要急着咽下去，咽下去之前先用舌头盖住。吞咽时注意憋气。直接咽下去再呼吸，以免刺激食道。最好喝质量好的白酒，这样不会嗓子烫，口感更好。
首先，喝白酒的时候，先抿一小口，慢慢品尝白酒的香气，让你的口腔和肠道习惯了再开始喝。饮用时，每口白酒最好取0.5~2ml。不要急着咽下去，用舌头把白酒慢慢摊开，鉴别味道，然后闭气咽下去。
呼气时建议不要吞咽，否则酒精容易刺激食道，使人咳嗽窒息。白酒下肚后，可以张开嘴用嘴呼吸，可以缓解酒精对口腔的刺激，还可以享受刚咽下的白酒的余味。
一般质量好的白酒，因为发酵工艺和用料更讲究，使得白酒口感更好，即使酒精浓度高也不会太辣。如果喝完之后还是呛到喉咙，建议还是不要喝了，以免刺激胃肠黏膜。
