吃鸡不能吃柿子。柿子中含有一种叫单宁酸的物质,会在胃中与蛋白质结合形成沉淀,从而影响肠胃对蛋白质的吸收。时间长了还会导致消化不良。当你吃鸡肉时,你可以和其他蔬菜一起吃。如果非要吃柿子,最好等一个小时后再吃鸡。
吃鸡不能吃柿子。
吃鸡不能吃柿子,因为柿子中含有一种叫单宁酸的物质。这种物质有很强的吸附能力,进入人体后会和胃里的蛋白质结合形成沉淀物,影响胃的消化。而且胃里的蛋白质不能被人体吸收,营养价值也就丧失了。
鸡肉含有大量蛋白质。这些蛋白质进入人体后,需要很长时间才能被胃酸消化完全吸收。如果吃柿子,柿子中的鞣酸会影响肠胃对蛋白质的吸收,沉淀物会堆积在人体的胃里,时间长了会导致消化不良。
鸡肉可以搭配富含维生素的蔬菜,比如富含胡萝卜素的蔬菜。吃柿子时,不要吃高蛋白的食物,以免影响吸收。如果非要吃的话,最好等吃完鸡肉后1小时左右,等到胃里的蛋白质被吸收。