一般来说，硼酸是有毒的，是一种弱酸物质。如果口服，会刺激胃肠道和呼吸道，出现腹泻、呕吐等现象。严重时甚至可能导致死亡。如果人体长期暴露，会导致慢性中毒，导致脱发或皮炎。
硼酸是未经许可的常见食品添加剂。很多人把它放在食品包装袋里作为防腐剂。事实上，它是有毒的。如果口服，会对人体的胃肠道和呼吸道产生强烈刺激，并可能引起腹泻、恶心、呕吐、昏迷等症状。
同时，人体还会伴有脱水现象，严重时甚至会导致死亡。它是一种无味的化学物质，也是一种酸性物质，摸起来会有润滑感。一般主要用于玻璃制造行业，可以提高玻璃的耐热性和透明性。
但随着生活水平的提高，很多无良商家将其作为膨松剂，常见于油条、面食或肉丸中。同时，硼酸在人体内的代谢非常缓慢，长期接触后容易出现脱发或皮炎症状，严重刺激神经系统，导致慢性中毒。
