山坑蜗牛有强身健体，消肿解毒，清热降火的功效。它富含蛋白质、维生素和各种矿物质。如果适量食用，可以为人体补充足够的钙，促进骨骼发育，还具有消肿、利尿、解毒的功效。它性寒，有清热解暑的功效。
钉螺体内含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质元素，适量食用可补充多种营养物质，提高机体免疫力。钉螺体内所含的钙容易被人体消化吸收，能促进骨骼的生长发育，对骨折或断骨患者的康复也有好处。
钉螺营养价值很高，而且还有食疗的作用。醉酒时，可加速酒精的分解和排泄，减少醉酒带来的后遗症。同时还具有利尿、消食、消肿、解毒的作用，可以排出体内毒素，减轻肝脏负担。经常食用可以增强体质。
