体质弱、体质热的人喝姜茶容易上火。正常体质的人适量饮用姜茶，具有暖胃、解毒消炎、活血化瘀的功效，可促进肠胃消化，缓解恶心、晕车等不适。过量饮酒后要调整饮食，少吃辛辣刺激性食物。
姜茶性温，味辛，有驱寒之效。适合寒性体质的人服用，缓解感冒症状。体质热、体质弱的人，喝多了容易上火。体质正常的人适量饮用能促进消化，缓解恶心、晕车等不适，还具有活血化瘀、解毒消炎、暖胃、预防心血管疾病的作用。
体质偏热的女生要少喝姜茶，否则会加重体内燥热的情况，容易便秘、心烦、闷，尤其是经期。孕妇饮酒可能会影响心情，不利于胎儿的健康发育。建议早上或早晨喝姜茶，避免晚上喝出现上火的症状。
喝完姜茶，要注意改善饮食，避免吃辛辣刺激性食物。可以适量食用清热降火的食物来降低体内的热量，如绿豆、苦瓜、冬瓜等。平时要注意多喝水加快身体新陈代谢排出体内毒素，补充水分防止上火症状加重。
