通常情况下，柿子和阿胶可以一起食用，两者在营养成分上不会有冲突，而且营养价值很高。但在食用过程中不宜吃得过多，因为它们含有较多的糖类，以免不利于消化。同时，阿胶不宜与萝卜、浓茶同食。
柿子是一种营养丰富的天然食疗水果。一般来说，可以和阿胶一起食用，两者在营养成分上不会有冲突。除此之外，柿子和阿胶都具有很高的营养价值，可以提供人体所需的营养物质，对人体健康大有裨益。
同时，平时吃柿子和阿胶时，最好适量食用，不要过量。因为柿子和阿胶含有丰富的糖类物质，如果吃多了，对胃的消化不利，要适当补充一些蔬菜和肉类，保持营养平衡。
但是吃阿胶的时候，不适合和萝卜、浓茶一起吃。因为两者的营养成分会互相排斥，而且其中的营养成分在胃酸的作用下容易形成有害物质，影响人体的消化吸收，刺激胃部不适。
