南瓜和花生可以一起吃，营养成分不相容。南瓜含有大量的果胶、多糖和各种氨基酸。花生富含蛋白质、脂肪、钾、锌等营养元素。一起食用，能为人体提供多种营养物质，并有消毒、抗衰老、促进胃肠消化的作用。
南瓜和花生是不相容的，可以一起吃。南瓜含有大量的多糖、果胶、多种氨基酸和矿物质元素。花生可以补充人体丰富的蛋白质、脂肪、热量和钾、锌、铜等矿物质元素。一起吃可以增强体质。
南瓜中所含的果胶具有良好的粘附性和吸附性。当它进入体内后，能消除细菌和毒素，起到杀菌消毒的作用，还能促进肠胃消化，避免粗糙食物对胃黏膜的刺激。和花生一起吃还有美容养颜、抗衰老、促进生长发育、增强抵抗力的功效。
花生和南瓜是营养丰富的食物，适量食用有很好的滋补作用。但胃热、胃肠功能差、炎症、对南瓜过敏的人要少吃。花生适合营养不良、咳嗽、冠心病、出血性疾病的人食用，不适合肝胆功能差的人食用。
