选择苹果的时候，不要选择太红或者太亮的苹果。你应该选择里面是黄色和红色的苹果。味道更好。苹果是浅绿色的，比较新鲜，有些表面粗糙的苹果吃起来比较甜，表面较软的不适合购买。
挑选苹果的时候，可以先看它的颜色。很红的苹果其实不好吃。它们失去了更多的水分，吃起来很软，但不够脆。最好的是里面是黄色里面是红色的苹果。它水分充足，味道香甜，口感最好。
苹果梗能体现苹果的新鲜度。在市场购买苹果时，尽量选择浅绿色茎的苹果。这个时候苹果刚摘下来，很新鲜。但是，黄梗或者黑梗的苹果就不要买了，因为可能会放很久。
你也可以根据手感来判断一个苹果的好坏。表面光滑的其实吃起来是酸的，而粗糙的是指受光时间越长，吃起来越甜。另外，捏起来会变软的苹果也不要买，里面很可能会碎或者变质。
