适量吃南瓜不会上火，对身体也有好处。南瓜性温，含有蛋白质、维生素、钙、磷等矿物质。经常食用，具有养血养颜、健脾开胃、强身通便的功效。最好不要和温热的食物一起吃，以免引起上火的一系列症状。
南瓜性温，适量食用不会上火。它含有大量的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素、钙、磷等成分。它富含营养，以及赖氨酸、亮氨酸和其他必需氨基酸。吃后有温补的作用，但胃热郁结的人最好不要吃，容易上火。
经常吃南瓜有养血养颜、增强免疫力、通便的功效。南瓜中含有的成分可以促进肠胃蠕动，缓解肠胃不适。铁、钴、锌元素能使皮肤光滑红润，还能调节睡眠，缓解失眠的前额症状，提高人体免疫力，增强体质。
南瓜不宜与温性食物同食，如桂圆、荔枝、菠萝等。，会增加身体能量，引起一系列上火的症状。患有脚气、黄疸、各种炎症、气湿阻滞的人不能吃，以免加重症状。
