晾晒新鲜荷叶时，最好选择露过水的荷叶。地面清理干净后，铺上干净的薄膜，将荷叶放在上面，高温晾干2~3天。如果你遇到潮湿的气候，最好把它们放在通风干燥的环境中。
荷叶茶是夏季必不可少的产品。通常在太阳下晒干的时候，最好选择露水后的荷叶再采摘。阳光明媚的时候，在地上铺一层干净透明的塑料薄膜，防止灰尘进入荷叶内部，导致荷叶变色。
同时，一般在高温条件下干燥2~3天。这个时候荷叶最适合泡茶，还能散发出沁人心脾的清香。如果遇到阴雨天气，最好用干净的袋子收好，放在通风干燥的环境中，以免受潮变质。
荷叶茶含有丰富的维生素和碱性物质。如果经常服用，可以清热解毒，同时可以去火调节人体平衡。同时还能促进人体的消化吸收，减轻胃肠道功能负担，具有调理肠胃的作用。
