解酒护肝的食物

解酒保肝的食物有番茄、萝卜、葛根等。西红柿可以为身体提供糖分，避免肝脏分解糖分导致低血糖的现象，缓解醉酒后头晕的不适。白萝卜中的维生素能促进肝脏分解乙醇，稀释酒精，避免宿醉。服用葛根可以解酒，减少酒精对肝脏的损害。

1。番茄

饮酒后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。低血糖作为大脑的主要能量来源，容易疲劳、乏力、抑郁。这时候可以吃点西红柿或者喝点番茄汁补充糖分，可以缓解醉酒后头痛等不适。番茄汁中的番茄红素具有抗炎作用。

2。小红萝卜

白萝卜含有大量的维生素，可以改善肝脏的功能，促进乙醇的分解。淀粉酶能促进胃肠消化，加速乙醇的排泄，防止烧心。白萝卜的含水量为91.7%，可以稀释酒精浓度，减轻醉酒症状，避免宿醉。

3。野葛

葛根可以当菜吃，也可以入药。是中医中最常见的解酒药。可缓解酒精中毒、宿醉、头晕、头痛等症状，改善心脏和循环系统。葛根中含有总黄酮，可以提高机体对乙醇的耐受性，从而减少酒精对肝脏的损害。