蜂蜜底部有白色毛绒点

蜂蜜底部白色蓬松的斑点，是葡萄糖沉淀出来的结晶物质，不会影响其口感，也不会变质。纯天然蜂蜜，正常存放不会变质。添加了其他物质的蜂蜜不纯。储存时散发酸味或酒味。出现冒泡，说明已经变质，不能食用。

蜂蜜底部是沉淀物。

纯天然蜂蜜没有保质期，可以存放几年甚至上百年不变质。因为它的纯度足够高，细菌无法在里面生存，所以底部的白色绒毛点就是蜂蜜中葡萄糖结晶沉淀出来的白色沉淀，不会影响它的口感。不是变质现象。

蜂蜜一般可以在常温避光下保存，也可以放入冰箱冷藏。但如果是添加了其他物质的不纯蜂蜜，时间长了会散发出酸味或酒味等怪味，还会出现冒泡现象，说明蜂蜜已经变质，最好不要继续食用。

蜂蜜含有丰富的天然防腐剂，不容易使食物变质，还能起到很强的防腐作用。在腌制的水果中加入蜂蜜可以使水果保存更久。用水喝蜂蜜还可以缓解醉酒后的疼痛、头晕、头痛，加速身体的新陈代谢，将体内的酒精排出体外，从而起到解酒的作用。