黄瓜不是水果,是蔬菜。黄瓜属于葫芦科、葫芦科、葫芦科,属于蔬菜中的瓜类。水果是指肉质可食用的植物果实,味道酸甜。黄瓜吃起来清脆、新鲜,不甜不酸。
黄瓜在我国温带和热带地区广泛栽培,许多地区的温室或塑料大棚都有栽培。是中国各地夏季的主要蔬菜之一。
黄瓜可分为南亚型、华南型、华北型、欧美型等。根据其分布区域和生态特征。营养丰富,可以直接食用。