鸡蛋破了能放多久

打碎的鸡蛋可以放在蛋壳里保存24小时，但是不要把打碎的鸡蛋直接放进冰箱。可以把鸡蛋倒出来放在碗里，表面盖一层保鲜膜，然后放入冰箱72小时。最好能尽快吃到新鲜的。

鸡蛋打碎后可以保存24小时。

一般如果发现只是碎鸡蛋，可以倒出来放在碗里，表面盖一层保鲜膜，然后放入冰箱冷藏。一般可以保存72小时。最好快点吃完。时间越长，细菌越容易繁殖。

打碎的鸡蛋可以放在蛋壳里保存24小时，但是不要把打碎的鸡蛋直接放进冰箱。冰箱潮湿的环境会在蛋壳上繁殖细菌，蛋壳可能没有什么异味，但是吃起来肯定是不新鲜的。

如果鸡蛋只是稍微破了一个小口，内膜没有破损，蛋液没有流出，那么在冰箱里还是可以保存一周左右的。不管还剩多久，最好尽快吃到新鲜的鸡蛋。此时蛋白质的营养价值最高。