蛋挞是一种营养又美味的食物。冷的话直接放烤箱里烤几分钟，但是不要烤太久，这样也可以加热。或者，往锅里滴几滴油，然后把蛋挞放进去加热，这样可以保持蛋挞里的水分不流失。
蛋挞是很多人喜欢吃的美味，但是凉了会影响口感。最好的方法是直接用微波炉加热，不过比较而言还是用烤箱比较好。高温只需要几分钟，吃起来更安全更健康。
如果家里没有烤箱等加热电器，也可以用平底锅加热，主要是在锅里加几滴油，然后把蛋挞放在上面，这样加热后的蛋挞会和烤箱里的一样酥脆可口，而且不会破坏里面的水分。
同时蛋挞加热后更加美味健康。它们凉了不仅会影响口感，还会引起各种肠胃不适的症状。但是，不要在微波炉中加热太久，以免烤焦蛋挞。像这样吃它们是不健康的。
