耗儿鱼的学名叫什么

娃娃鱼的学名是绿鳍马面吻。娃娃鱼又叫剥皮鱼、鼠鱼。娃娃鱼的颜色为烟灰色，头部呈三角形，身体长而扁平，鳞片上布满许多小刺。它主要生活在东海、黄海和渤海。

鼠鱼

Erotovora的繁殖能力很强。在我国鱼类中，产量居第二位，仅次于带鱼，是我国渔民渔业经济的主要来源之一。

娃娃鱼营养价值高，烹饪方法多样。是餐桌上常见的一道菜。娃娃鱼也可以做成罐头或者一些鱼制品。

一般我们市面上卖的娃娃鱼只有鱼身没有鱼头。娃娃鱼的营养成分主要集中在鱼体中，所以通常只吃鱼肉。