一般来说，不建议吃苹果籽。无论从口感还是营养成分来说，苹果籽都是酸酸的，没有多少营养。而且，它们含有一种对人体有害的氢氰酸。如果经常食用，容易引起头晕、腹泻、头痛等症状，所以通常不建议食用。
苹果是一种营养极其丰富的水果，但一般来说，苹果籽是不适合食用的。从口感上看，苹果籽吃起来有点酸，同时含有的营养成分也比较少。所以平时应该主要吃果肉，没必要吃苹果籽。
另外，平时最好不要多吃苹果籽。因为苹果籽含有一些对人体有害的物质，主要是氢氰酸，如果吃多了会造成在人体内的蓄积，容易引起头晕、腹泻、头痛等症状，所以一般不建议食用。
氢氰酸只残留在果籽中，平时宜吃果肉，无毒，对人体无害，而苹果维生素含量高，热量低。如果经常食用，可以增加人体体质，补充所需营养，有美容养颜、增加抵抗力的功效。
