瑶柱是一种营养丰富的食物,也叫扇贝。平时最好不要和火腿肠一起吃,否则两者中的物质容易形成有害物质,影响人体健康。同时也不适合和浓茶或橄榄一起食用,会影响人体的消化吸收,不利于健康。
姚不能一起吃的食物
瑶柱又名扇贝,是很多人比较喜欢吃的一种食物,但是最好不要和火腿肠一起吃。因为瑶柱中含有较多的胺类物质,香肠中含有亚硝酸盐。如果两种食物同时食用,会发生化学反应,形成亚硝胺,对人体有害。
另外,扇贝也不能吃太多,会影响肠胃的消化功能,导致食积,难以消化吸收。同时,扇贝含有丰富的蛋白质和谷氨酸钠,大量食用容易影响细胞的正常代谢,所以最好适量食用。