牛胎盘含有丰富的蛋白质和氨基酸。如果长期使用，可以增加人体的身体机能、免疫力和抵抗力。同时还能起到温肾益精、补气养血的作用。最好和柚皮一起放在砂锅里吃。
牛胎盘也是一种常见的食物。由于含有丰富的蛋白质和氨基酸，长期食用会有效促进人体骨骼的发育，从而增强人体各器官的功能，从而增加人体的抗病能力，强健筋骨。
同时，新鲜的牛胎盘含有较多的激素和酶，能起到温肾填精、益气养血等作用。但是不要盲目吃牛胎盘，否则不但起不到滋补的作用，反而对身体有害。最好吃新鲜的牛胎盘。
最健康的吃法是把牛胎盘做成汤。将牛胎盘清洗干净后，选择一些柚皮，将牛胎盘切成小块，放入砂锅中，在牛胎盘中加入适量清水，加入一些柚皮、盐、味精、姜片，做成汤。
