汽油起火不可以用水灭火。因为油、酒精比水轻，用水扑，前者会浮在水面上，水就无法起到隔绝空气的作用，而油被水托起来后接触空气的面积会更大，增大燃烧面积从而增加损失。
关于汽油的小知识
干粉灭火器和碳酸氢钠干粉灭火器可用于汽油火灾，适用于易燃、可燃液体、气体和带电设备的初期火灾。扑灭油脂、酒精类火灾，应采用空气体隔离法，迅速用物体覆盖燃烧物，达到隔离空气体灭火的效果。
汽油的挥发性非常强，在密封不充分的情况下很容易造成汽油蒸气中毒。在工业上，这种汽油被低温保存以保持其固态。
汽油应储存在阴凉通风的仓库内，远离火种和热源。仓库温度不得超过30℃，应与氧化剂、还原剂、碱类和食用化学品分开存放。应避免混储，并采用防爆照明和通风设施。
