血硆怎么吐沙

如果想让血吐沙，可以把血放入清水中，加入油、盐等。搅拌它。也可以放入有油有盐的温水中浸泡2 ~ 3小时，血液会自行开始吐沙。在锅里煮开壳后，直接用清水清洗吐沙，不会失去血的鲜味。

吐血沙法

首先在盆中倒入适量清水，加入油、盐等。到清水中，然后将血芽放入清水中，不断用手搅拌。此时，血芽会感到眩晕，从而使它开始吐沙。前提是需要活的血芽，否则不会吐沙。

如果觉得特别麻烦，而且时间充裕，还可以加油、盐等。放在温水里，然后把血浸泡在里面。等2 ~ 3小时后，血液会感到不适，开始吐沙。

也可以直接用清水清洗血芽，直接放入锅中，加入清水煮至其外壳张开，然后用冷水冷却，再用清水清洗血芽吐出的沙子，不失其鲜味。