硅胶抹刀不能接触明火，容易被烫伤、被利器割伤，容易损坏和折断，缩短了抹刀的使用寿命。硅胶铲比其他材料的铲子贵，生产成本高。但是有机硅废料无法回收，不利于环境保护和可持续发展。
硅胶铲不能碰明火。虽然能耐高温，但是一碰到明火就容易被烫伤。所以，用天然气、煤气等明火烹饪时，要注意避免接触明火。
容易被尖锐物体刺伤、割伤而损坏锅铲，从而缩短锅铲的寿命。因此，不要将硅胶抹刀与尖锐物品放在一起，尤其是金属菜刀、金属抹刀、金属筷子等厨具。，以防止硅胶抹刀被刺伤和割伤。
比其他材质的铲子贵。硅胶抹刀废弃后，硅胶废料无法回收，无法重新混合，也无形中增加了材料成本，不利于环保和可持续发展。
