大眼鱼的学名是大眼鲷鱼。大眼鲷鱼又名比目鱼、大眼莲、红眼鲢鱼，是脊索动物门的一种硬骨鱼。其外貌特征是身体略长而扁平，头较大，吻短，眼睛大，嘴大，锥形齿小，鳞片小而粗糙，背鳍和臀鳍形状相同，胸鳍短，腹鳍长。
大眼鱼之所以眼睛大，跟它们的生活环境有关系。一般生活在水深500 ~ 2000米的鱼眼睛都会很大，这是因为那里光线弱，眼睛不够大，看不见。
