榴莲壳鸡汤的做法
1,准备材料:土鸡、榴莲壳、枸杞子、蛹虫草、姜、盐、香菜、料酒、胡萝卜。
2,土鸡要彻底清洗干净,然后用刀切开一半。
3,榴莲壳要选白瓤的。榴莲剖开后,取出里面的果肉,然后用刀把宝中的白色部分切掉,切成几块。
4。胡萝卜清洗干净后,去掉所有的皮,然后切成几个均匀的块。
5,将土鸡、榴莲壳、姜、料酒等材料放入锅中,然后倒入清水。水最好淹没土鸡的表面。
6,开大火炖一段时间。烧开后,捞出面汤浮油,撒些盐进去,再小火炖1小时左右。
7,出锅前15分钟左右可以放蛹虫草和枸杞。如果过早放入俱乐部,枸杞和蛹虫草会被煮沸,药效可能会受到影响。