白茶优劣的区分首先看外观,整齐紧实的白毛,肥硕的芽。劣质白茶松散,容易脱落。好的白茶有干茶香气,滋味鲜爽,劣质白茶没有明显的香气。好的白茶滋味鲜浓,差的白茶香气单一。
1。看外表。
好的白茶,表面完整,叶片整齐致密,手感顺滑。叶子是芽头和小叶的结合体,芽头比较肥。劣质白茶松散,易脱落,芽头小,手感粗糙。
2。闻一闻干茶
好的白茶茶香干,清香爽口,滋味鲜爽。有的优质白茶有新鲜稻叶的香气,陈年白茶有大米的香气。有些劣质白茶没有清晰的香气,可能会有变味。
3。尝
高品质的白茶口感清冽,清新中带着浓浓的感觉。新的白茶有鲜笋的香味,还有花的香味,喝完会很甜。劣质白茶不具备这些品质,香气清淡单一。