热汤不能直接存放在冰箱里，因为热汤在冰箱里冷却慢会导致细菌的繁殖。热汤散发出大量水蒸气，导致冰箱内霜层越来越厚，会影响冰箱的制冷效果。把热汤放在冰箱里还会增加电费，缩短压缩机和内胆的使用寿命，间接造成巨大的经济损失。
热汤不能直接放冰箱保存。从安全角度考虑，热汤放入冰箱会有一个缓慢冷却的过程。这个过程正好为细菌繁殖提供了舒适的环境，导致细菌大量滋生。所以最好等热汤凉了再放冰箱。
打开冰箱，可以看到里面有很多双层。这些双层会被食物散发的水分凝结，而直接放在里面的热汤会瞬间散发出大量的水分，冰箱内的霜层会越来越厚，冰箱的制冷效果也会受到相应的影响。
从经济上来说，直接放入冰箱的热汤会大大增加冰箱压缩机的工作负荷，冰箱内胆的温度也会升高。除了电费增加，压缩机和缸套的使用寿命也会降低，间接造成巨大的经济损失。
