湖蟹是不是大闸蟹

湖蟹是一种大闸蟹。养殖的大闸蟹生于湖中，故又称湖蟹。野生大闸蟹属于河蟹，生长在江河湖泊中。目前人工养殖的大闸蟹一般都是捕捞的野生河蟹的苗种。奶油大闸蟹味道鲜美，颇受欢迎，阳澄湖大闸蟹在中秋节前后上市。

湖蟹是一种大闸蟹

一般来说，湖蟹是一种大闸蟹，又称中华绒螯蟹，一般生长在江河湖泊中。目前市面上的大闸蟹都是养殖蟹，一般生活在湖泊里，比如阳澄湖大闸蟹，所以湖蟹就是大闸蟹。

大闸蟹需要在河里产卵。严格来说，野生大闸蟹属于河蟹。目前人工养殖的大闸蟹需要在河流中产卵后捕捞其卵，采用人工养殖的方式将幼苗培育成蟹。

阳澄湖地区养殖的大闸蟹最好。他们的奶油是黄色和白色的，非常新鲜美味。阳澄湖大闸蟹一般在中秋节前后上市。在江苏和浙江省，中秋节吃螃蟹已经成为多年的传统。