为什么欧洲禁止芥花油

欧洲产的芥子油有害。欧洲的芥子油是从加拿大改良的芥子中提取的。这个芥菜籽是转基因植物，所以榨出的油就是转基因油。转基因芥子油被食用后，会影响人的心脏功能，改变人体的多功能器官。

芥末油

中国生产的芥子油是从大白菜油菜籽中提取的。这些植物是非转基因植物，所以提取的油是非转基因油，对人体无害。

非转基因芥子油可以为人体补充丰富的营养，但由于芥子油有强烈的青草味，使用前最好高温蒸煮。

芥子油的烟点很高，所以特别适合油炸食物。炒食物时，先将油倒入锅中加热，然后加入所需食物，再炒。