活蟹可以冷冻,可以适当延长保存时间。把螃蟹绑起来,放在冰箱里冷冻。螃蟹也可以放在冰箱里保存,螃蟹的保存时间可以适当延长。也可以用水桶养螃蟹,水量不要太高,以免螃蟹窒息死亡。
1。低温贮藏
冷冻保存是活蟹长期保存的方法之一。新鲜旺盛的螃蟹被扎起来放在冰箱里冷冻,可以保存几个月不腐败变质。注意不要冷冻生命力弱的螃蟹,里面含有病菌。
2。冷藏保存。
活蟹在冷库中的存放时间也可以适当延长。把活螃蟹的爪子和脚扎起来,放进冰箱。温度保持在2 ~ 8度比较好,可以保存一周左右。保存期间要经常拿出来检查,生命力弱的螃蟹要及时吃。
3。加水保存。
螃蟹也可以加水保存。把螃蟹放在罐子或桶里。注意盆的深度不能太浅,以免螃蟹爬出来。水桶加一半水就行了,水量不能太高,否则螃蟹很容易窒息而死。